Langyos cukros tejben felfuttatom az élesztőt.
A lisztet, tojást, olvasztott vajat, vaníliás cukrot és a felfuttatott élesztőt összegyúrom. Egy kevésbé ragacsos, lágy tésztát kell kapnunk, ha szükséges kicsi lisztet hozzáadunk. Kb. fél óra alatt megkelesztjük a tésztát.

Vaníliasodó:
A tojássárgáját, a tejet, cukrot, vaníliás cukrot és a lisztet csomómentesre keverjük. Alacsony lángon sűrűre főzzük.
A tojásfehérjét felverjük és a kihűlt krémhez adjuk.

A megkelt tésztából 3 centis golyócskákat formálunk és egy kivajazott tortaformába tesszük. Olvasztott vajat csurgatunk a tetejére, majd a ledarált diót és cukrot szórunk rá.
180 C fokon előmelegített sütőben 30 p alatt arany barnára sütjük.