কলার ছাল ছাড়িয়ে চাকা চাকা করে কেটে নিতে হবে। এবার একটি পাত্রে কলা বাদে সমস্ত উপকরণ মিশিয়ে নিয়ে একটি ব্যাটার তৈরি করতে হবে।

কড়াই গরম তেল গরম করে দিয়ে এক চামচ গরম তেল ব্যাটারির মধ্যে নিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে ।কেটে রাখা কলাগুলো বেটার মধ্যে ডুবিয়ে গরম তেলে গোল্ডেন ব্রাউন করে ভাজতে হবে।

ভেজে নিয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে মুড়ি বা চা এর সাথে