في إناء نضع المارغرين الذايبة ونضيف لها كأس سكر عادي ونخلط جيداً ثم نضيف

الحبة الأولى من البيض ونخلط جيداً حتى تتجانس والبيضة الثانية ونخلط جيداً

ثم نضيف قليل من الفرينة وكيس خميرة الحلوى ونبدأ بإضافة الفرينة تدريجيا حتى نتحصل على عجينة طرية

ونحضر صينية فيها ورق الطهي ونشكلها كريات وندخلها إلى الفرن مسخن مسبقا

حتى تنضج ونتركها تبرد جيداً ثم نغمسها قليلا في عصير الليمون ونرمدها في السكر الناعم ونتركها تجف جيداً حوالي ربع ساعة

ونرمدها مرة ثانية ونضعها في كيسات