A kekszet egy zacskóba szórom és kloffolóval apró darabokra töröm. Közben a vajat meglangyítom és összekeverem, majd egy torta forma aljába nyomogatom és kb. 1 órára a hűtőbe helyezem.

Amíg a tészta a hűtőben van, addig a tejszínt a mascarponével és a vaníliás cukorral habosra verjük.

A fehér csokit gőz fölött megolvasztjuk és közben folyamatosan kevergetjük.

A csokit óvatosan a krémhez keverjük. Majd az egész masszát a kekszes alapra öntjük és szépen elegyengetjük. És a tetejét megszórjuk áfonyával.