يخلط الملح والطحين جيداً ثم يعجن بالماء حتى يصبح قوامه سلس ثم يحمى الغلايه حقت الخبز وتمسح بقليل من الزيت

ثم يوضع عليها العجين وتترك حتى تنضج ثم تقلب على الجهه الثانيه حتى تنضج وتوضع بالصحن المخصص لها وتدهن بقليل من السمن