في وعاء نضيف 2 كوب من الدقيق

1/4 كوب من السكر

1 ملعقة كبيرة من الخميرة

1 ملعقة صغيره من الملح

2 كوب من الماء الدافي

ونخلط العجين بالمضرب اليدوي لحد م نحصل على قوام مثل خليط الكيك

نغطي الخليط ونخليه 10 دقايق لحد ما نلاحظ انه في فقاعات على السطح

نضيف 3 اكواب من الدقيق مع الباكينج باودر والزيت

نعجن العجينه سواء باليد او بالعجانة الكهربائية لحد م يصير كتلة وحده

تقدري تستخدمي العجينه بنفس الوقت
او اذا حبيتي تخليها ترتاح شوي
بالنسبة لي اذا كنت اريدها ل فطاير افضل م اخليها اكثر
لكن في حال كانت لبيتزا او خلية نحل
اخليها شوي ترتاح وتصير لينه
وبالعافيةة عليكم😁💕