Cuci terlebih dahulu kacang hijau.
Rebus dengan 2,5L air sampai mendidih dan air surut sktr 500-600ml.
Atau jika air sudah kekuningan agak merah dan kacangnya jangan sampai pecah, karena akan menimbulkan tekstur air agak kasar dan agak kotor airnya.

Ambil airnya dan saring.

Kacang hijaunya bisa direbus kembali dengan air untuk diolah menjadi kolak.

Tambahkan 100-150ons gula pasir arau sesuai selera dan sejumput garam.

Jika sudah dingin masukkan kedalam kulkas dan siap disajikan.
Air rebusan kacang hijau ini punya sejuta manfaat bagi anak dan ibu menyusui 😁
Selamat mencoba.

Kalau saya suka menyimpan dikulkas tanpa gula.
Jadi kalau mau minum baru saya tambah gula karena saya tidak seberapa suka manis.
Bagi pecinta manis lebih baik di tambah gula sebelum masuk kulkas agar gula cepat larut saat air masih hangat.