१ वाटी धुऊन घेतलेले तिळ मंद आचेवर खरपूस भाजून घ्या. तिळ थंड होऊ द्या. मिक्सरमध्ये याचा कूट करून घ्या. एक वाटी तिळाचा कूट आणि अर्धा वाटी दाण्याचा असं प्रमाण घ्या.

गुळ बारीक चिरून घ्या. त्यामध्ये गूळ घालून पातळ करून घ्या. गुळ विरघळत असताना सतत हलवत राहा मंद आचेवर. गुळाच्या पाकाला बुडबुडे आले की गॅस बंद करा त्यात दाण्याचा कूट तीळकुट घाला.

प्लेटला तूप लावून घ्या. विश्वनाथ वेलची पावडर टाका. छान मिक्स करून हे मिश्रण तूप लावलेल्या थाळीत होता हलक थंड झालं की पटापट एका त्यावर खोबऱ्याचा केस घाला आणि तुपाचा हात लावून वडी पसरवून घ्या. सेट झाल्यावर वडी कापा आणि खायला तयार.