نضيف جميع المكونات في وعاء عميق باستثناء الزبدة، نبدأ اولا بإضافة المكونات الجافة ثم السائلة ونعجن حتى يبدأ العجين بالتماسك ثم نضيف الزبدة ونستمر بالعجن حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة ونغطيها ونتركها ترتاح لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.

بعد ذلك نقسم العجينة نصفين ونفرد النصف الأول بالنشابة ونشكله بالقطاعة او بالكوب إلى دوائر ونصنع ثقب دائري بوسط كل دائرة حتى نحصل على شكل الدونات.

بعد ان تنشف الدونات من الزيت نغلفها بالسكر البودرة او بالنوتيلا او بأي تغطية نريدها وبالعافية.

وبعد ذلك نترك الدونات ليرتاح لمدة ربع ساعة او اكثر على حسب حرارة الجو ونسخن زيت داخل مقلاة عميقة ونضع الدونات داخل الزيت ونبدأ في قليه ونقلبه بعصا رفيعة من النصف وما ان يصبح لونه ذهبي نخرج الدونات بسرعة من الزيت.