المعدوس
المعدوس أو رز بعدس من الأكلات الشتوية اللذيذة خاصه وقت نزول المطر ومن العادات الفديمة في منطقة الحجاز انه كانوا يطبخوه بماء المطر من اطباقنا المفضله واللذيذة جداً
المعدوس
المعدوس أو رز بعدس من الأكلات الشتوية اللذيذة خاصه وقت نزول المطر ومن العادات الفديمة في منطقة الحجاز انه كانوا يطبخوه بماء المطر من اطباقنا المفضله واللذيذة جداً
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نغسل الرز والعدس جيداً وننقعها في ماء حاره نصف ساعة
- 2
- 3
في قدر احمس البصل والفلفل حتى يسير ذهبي ثم أضيف الثوم واقلب
- 4
نضيف الصلصه والبهارات واحمسها شويه وممكن تضيفوا عرق فلفل حار يعطي نكهه حلوه
- 5
احط عليها التونه والطماطم المطحونه واتركها تتسبك ٥ دقائق
- 6
أضيف عليها العدس والرز واقلبهم ثم أغمرها بالماء الساخن واتركها تطلخ على حراره متوسطة
- 7
نضيف ماء عند الحاجه (قوام الرز يكون معجن وطري) ونتركه الى ان تستوي المكونات وتكون مهروسه إلى حد ما
- 8
اتركه على نار هادئه وممكن نضيف له سمنه اخر شئ قبل التقديم
- 9
نقدمه مع صوص الحومر وطريقته ننقع التمر الهندي في ماء حار ونغليه على النار حتى يذوب تماما
- 10
نصفيه ونضيف عليه كزبره خضرا وقليل من الثوم والسكر
- 11
استمتعوا فيه لذيذ ومغذي ويدفي وعليكم بالعافية
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات