मुरमुरे के लडडू (Murmure ke laddu recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बड़ी सी कड़ाई लें और उसमें मुरमुरे को सोते करें उसे अलग निकालें फिर उसी कढ़ाई में घी डालने और गुड एकदम चला दे रहे
- 2
इसमें से जब बुलबुले निकलने लगी और कलर बदल जाए तब तक उसे पकाना है गुड़ की चाशनी बनानी है कलर उसका ब्राउन होने तक उसे पकाना है अपनी को चेक करने के लिए एक बाउल में पानी डालें और उसमें पानी की बूँदडालकर हाथों से उठाकर चेक करें द क्रिस्टल हो गया है कड़क हो गई है तब गैस की आज को बंद कर दें
उसमें मुरमुरे डालते और फटाफट अच्छी तरह से मिक्स करें और पानी वाला हाथ करके लड्डू बनाए यह काम हमें बहुत ही जल्दी से करना ठंडा होने पर हमारे लड्डू बनेंगे नहीं - 3
यह मिश्रण काफी गर्म होता है इसलिए ध्यान रखें हाथ जले नहीं आप देख सकते हैं लड्डू कितने सुंदर और टेस्टी बने हैं अगर मिशन ठंडा हो जाए तो फिर से गैस को चालू करके धीमी आंच पर मिश्रण को गर्म करके फटाफट लड्डू बना सकते हैं
तो तैयार है मुरमुरे के लड्डू
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