Musaka

Name: Musaka
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db padliszán; 4 db krumpli; 1 db báránycomb darálva; 1 db hagyma; 4-5 gerezd fokhagyma; 3 db paradicsom; 2 dl vörösbor; ízlés szerint só, bors; ízlés szerint romai komeny; ízlés szerint koriander; ízlés szerint kakukkfű; ízlés szerint rozmaring; ízlés szerint petrezselyem; 5 dkg vaj; 3 ek liszt; 0,5 dl tej; ízlés szerint só, bors; ízlés szerint szerecsendió

Akonyhám @Akonyha

Musaka

Akonyhám @Akonyha

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4 adag

Zöldségek:
1 dbpadliszán
4 dbkrumpli
Hús:
1 dbbáránycomb darálva
1 dbhagyma
4-5 gerezdfokhagyma
3 dbparadicsom
2 dlvörösbor
ízlés szerintsó, bors
ízlés szerintromai komeny
ízlés szerintkoriander
ízlés szerintkakukkfű
ízlés szerintrozmaring
ízlés szerintpetrezselyem
Besamel
5 dkgvaj
3 ekliszt
0,5 dl tej
ízlés szerintsó, bors
ízlés szerintszerecsendió

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

Zöldségeket felkarikázom olajjal, sóval bekenem, és sütőben 200 C fokon megpirítom.
2

Közben hagymát, fokhagymát alacsony fokozaton serpenyőben átlátszóra dinsztelem. Beledobom a húst, fűszerezem, vörösbort öntök alá, majd a felkockázott paradicsomot. Az egészet 1/2 óra alatt megsütöm, kevergetem közben.
3

Elkészítjük a besamellt szokásos módon.
4

Összeállítás: kiolajozom a jénait, szórok rá zsemlemorzsát, majd zöldség, rá a hús majd besamellel befedem. Tetejére zsemlemorzsát szórok.
5

200 C fokon kb. 20 percig sütjük, amíg a teteje megpirul.
6

Jó étvágyat! 👩🏻‍🍳