Bolen pisang coklat keju

Name: Bolen pisang coklat keju
Yield: 40 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 320 gr tepung cakra; 240 margarin; 600 gr tepung cakra; 220 gr margarin; 220 ml air; 4 sdm gula halus; 2 butir telur kuning; 2 sisir pisang (pisang raja); Keju prochiz potong2; Meses ceres

Isna Dewi @isnadewiiy

Bolen pisang coklat keju

Isna Dewi @isnadewiiy

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 pcs

Resep kulit :
Bahan A
320 grtepung cakra
240margarin
Bahan B
600 grtepung cakra
220 grmargarin
220 mlair
4 sdmgula halus
Olesan :
2 butirtelur kuning
Bahan isian :
2 sisirpisang (pisang raja)
Keju prochiz potong2
Meses ceres
Toping : meses ceres, keju parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan A. Bungkus dan diamkan dikulkas selama 15 menit
2

Campur semua bahan B. Bungkus dan diamkan dikulkas selama 15 menit
3

Siapkan potongan pisang.
Siapkan juga bahan isian coklat, keju dan toping
4

Bagi adonan A menjadi 40 pcs dengan berat 14 gr/pcs. Bulatkan satu persatu
5

Bagi adonan B menjadi 40 pcs dengan berat 25 gr/pcs. Bulatkan 1 per 1
6

Ambil 1 adonan B pipihkan gilas dengan rolling pin, isi dengan adonan A lalu pipihkan sedikit dan lipat seperti amplop. Ulangi 1x lagi. Setelah itu isi dengan bahan isian ceres dan keju potong, lalu oles dengan telur kuning dan beri toping
7

Oven dengan suhu 200° C selama 30 menit dengan api atas bawah
8

Bolen pisang sudah matang.