प्रोटीन से भरपूर ओपन बर्गर (Open burgar recipe in Hindi)
प्रोटीन से भरपूर ओपन बर्गर (Open burgar recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
पनीर को कद्दूकस कर लें। और मैश किए हुए आलू। बेसन को सूखा भून लीजिये. ओट्स को पीस लें। और ब्रेड स्लाइस को कुकी कटर से काट कर अमूल घी में शैलो फ्राई करें।
- 2
एक पैन में तेल गर्म करें, उसमें प्याज, अदरक का पेस्ट, हरी मिर्च और सभी सब्जियां और अंकुरित मूंग डालकर पानी सूखने तक भूनें।
- 3
मिश्रण को एक बाउल में डालें और ठंडा होने दें। मसले हुए आलू, पुदीने के पत्ते, कसूरी मेथी बेसन, पनीर और अन्य सामग्री डालकर अच्छी तरह मिलाएँ
- 4
मिश्रण को बराबर हिस्सों में बांट लें और गोल आकार या अपनी पसंद के अनुसार कटलेट बनाएंऔर ओट्स पाउडर से कोट करें और एक तरफ रख दें।
- 5
एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करें और मध्यम आंच पर कटलेट को सुनहरा होने तक तलें।
- 6
सॉस या पुदीने की चटनी के साथ सर्व करें।
- 7
इकट्ठा
एक तली हुई ब्रेड स्लाइस लें, उसमें प्याज़ की स्लाइस और एक कटलेट रखें, प्याज की स्लाइस और चटनी के साथ खत्म करें और परोसें।
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