Кіш з куркою та грибами
Дуже смачний та ситний пиріг
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Для тіста: в мисці змішати борошно,сіль і кубики холодного масла
- 2
Розтерти його з борошном
- 3
Влити молоко
- 4
Швидко замісити пісочне тісто
- 5
Готове тісто викласти в форму,наколоти виделкою і відправити в морозилку на 20 хвилин
- 6
Після цього поверхню прикрити листом пергаменту,викласти зверху вантаж (горох чи квасолю)
- 7
Випікати основу при температурі 180 градусів 15 хвилин
- 8
Зняти вантаж і випікати ще 10 хвилин
- 9
Для начинки: на олії посмажити дрібно порізану цибулю та моркву
- 10
Окремо посмажити порізані гриби, посолити
- 11
Змішати обидві маси і трішки протушити разом
- 12
Куряче філе відварити в підсоленій воді хвилин 20
- 13
На пропечену основу викласти шматочки вареної курки, потім грибну начинку
- 14
Для заливки: сир натерти на дрібній тертці, все змішати
- 15
Залити начинку, розрівняти ложкою
- 16
Випікати при температурі 180 градусів приблизно 35 хвилин,до рум'яності!
- 17
Подавати холодним або теплим!!
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі