মোচা ও আলু সিদ্ধ করে জল ঝরিয়ে নিন

তেল গরম করে তাতে সব মশলা দিয়ে মোচা ও আলু সেদ্ধ চটকে ভেজে নিন নুন গোলমরিচ গুঁড়ো ও চিনি দিয়ে মিশিয়ে তুলে রাখুন

ঐ মিশ্রণ থেকে ছোট ছোট বল বানিয়ে ফেলুন এবং বেসন নুন ও জল দিয়ে ঘন করে গুলে তাতে ডুবিয়ে তুলে রাখুন,ছাকা তেলে ভেজে তুলুন এবং পরিবেশন করুন