गाजर छिलकर उसे कद्दूकस कर ले। अब कढाई मे घी गर्म करके उसमें गाजर डालकर अच्छी तरह सौते कर ले।

अब उसमें मलाई डालकर भूने। चीनी, इलायची, काजू बादाम कतरन डालें और अच्छी तरह पका ले।

अच्छी तरह भून कर गैस बंद कर दे गरमा गरम हलवा सर्व करें।