Huevos rellenos de carne picada gratinados al horno
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cocemos y pelamos los huevos
- 2
Partimos los huevos por la mitad y separamos la yema (una ved separada la yema los vamos poniendo en el molde apropiado para horno)
- 3
Rallamos la cebolla y reservamos para el guiso.
- 4
Freímos la carne picada
- 5
Le añadimos la cebolla picada hasta y damos vueltas a todo junto hasta que la carne quede hecha. (añadimos sal y pimienta al gusto)
- 6
Añadimos la cantidad aproximada de medio vaso de vino blanco, le damos unas vueltas para que integre todo los ingredientes y dejamos a fuego lento (4) que evapore el vino
- 7
Escachamos las yemas, y en un bol donde habremos puesto el guiso de la carne picada mezclamos.
- 8
Vamos rellenando las mitades de los huevos
- 9
Una ved rellenos, echamos la betchamell por encima
- 10
Echamos unas gotas de tomate frito
- 11
Ponemos queso rallado por encima y metemos al horno 5 minutos por arriba y por abajo y 15 minutos a gratinar.
Listo para servir 🤤
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