Puré de patatas con trocitos de patata

Name: Puré de patatas con trocitos de patata
Yield: 4-5 platos
Cuisine: españolas
Ingredients: 14 patatas medianas; 2 (1/2 vaso) leche; Sal; 2 cucharadas soperas aceite girasol

Samanta Santiago @samantasantiiago

Gandía, Valencia, España

Esta receta la inventé y me salió muy buena

Puré de patatas con trocitos de patata

Samanta Santiago @samantasantiiago

Gandía, Valencia, España

Esta receta la inventé y me salió muy buena

Guardada

Ingredientes

40 min

4-5 platos

14patatas medianas
2 (1/2 vaso)leche
Sal
2 cucharadas soperasaceite girasol

Guardada

Pasos de la receta

40 min

1

Pela las patatas y córtalas por la mitad
2

Hiérvelas con agua y sal 20 min a fuego alto
3

Calienta la leche en un cazo hasta casi hervir
4

Escurre las patatas ySaca las en una olla más pequeña y añade el aceite y sal bate con una batidora de brazo y añade la leche poco a poco sin parar de batir
5

Mueve con una cuchara para ir mirando la textura del puré ten en cuenta que no pueden quedar trozos grandes de patata yo lo batí durante unos 8 minutos y quedaron trozos de patatas pero pequeños
6

Sirve y listo