Крем:
Жовтки відділити від білків.
До жовтків додати 2 ст.л цукру і взбити до побіління.
До цієї маси додати маскарпоне і все ретельно перемішати.
В окремій чаші збиваємо білки до піків. Додаємо білки до нашої маси, обережно перемішуємо.

В полуницю додаємо 2 ст л цукру і збиваємо блендером до однорідної маси

Змащуємо дно ємності кремом.
Беремо печиво і занурюємо в полуницю і викладаємо в форму. Викладаємо перший шар.
Змащуємо кремом і знову шар печива в полуниці. Змащуємо залишком крему
Зверху можна залити полуницею якщо залишилась. Або ж прикрасити дольками свіжої 🍓
Залишаємо в холодильнику на скільки ніч для просочування.
Дістаємо і пригощаємо рідних) Смачного 🍓