في اناء نضع الفرينة وملعقة صغيرة لفاني ونضيف 250غ مارغرين ذايبة وباردة ولمها جيدا ثم نضيف ماء الزهر

حتى نتحصل على عجينة متماسكة وطرية نتركها جانبا في كيس بلاستيكي

ونحضر الحشو في اناء نضع رطل كاوكاو محمص ومرحي ونضيف له كأس سكر عادي وملعقتين كبيرتين جلجلان محمص ونضيف ماء الزهر حتى نتحصل على حشو متناثر

ونعود للعجينة نقسمها على اثنين ثم نحل الطبقة الأولى ونضعها في صينية تكون مدهونة جيدا ثم نضع الحشو

ونحل الطبقة الثانية بنفس الطريقة ونضعها فوق الحشو ونقطعها مربعات او مستطيل

وننقشها بالنقاش ونتركها ترتاح قليلا ثم ندخلها إلى الفرن مسخن مسبقا حتى تنضج جيدا من الأسفل وتكتسب اللون الذهبي من الأعلى ونخرجها ونعسلها مثل البقلاوة ونتركها تشرب العسل جيدا