Előző este megmosom, beáztatom a sárgaborsót. Abban a vízben elkezdem főzni, a habot leszedegetem közben. Sóval, borssal, vegetával fűszerezem. Körülbelül 1 óra alatt puhára fő.

Kis olajon megpirítom a kockára vágott vöröshagymát, hozzáadom a zúzott fokhagymát, lisztet, pirospaprikát majd a rántást felöntöm hideg vízzel.

Belekeverem a főzelékbe a rántást, és még 5-10 percig főzöm. Pörkölttel, fasírttal, virslivel vagy főtt tojással tálalom.