Olajon a hagymát lepirítjuk, majd a felkockázott húst hozzárakjuk és rászórjuk a fűszereket is, ezeket addig pirítjuk egybe, míg a hús ki nem fehéredik. Majd felöntjük annyi vízzel hogy ellepje.

Ezután a tejszínt egy tálba öntjük és a levesből annyi levet szedjünk hozzá hogy ne legyen hideg a tejszínünk, így nem fog kicsapódni a levesünkben. Beleöntjük a levesbe.
Egy tálban a lisztet hideg vízzel csomómentesre keverjük, majd a forrásban levő levesbe öntjük folytonos kevergetéssel, így nem fogja a víz kidobni a tejszínt a leves tetejére. A végén a citromnak a levét is hozzáöntjük.