نأخذ اناء البيترا نضع فيه جميع النواشف ثم نضيف الماء ونخليها تتعجن جيدا حتى نتحصل على عجينة تتلاسق جيدا

نغطيها ونخليها تخمر قليلا

نأخذ العجينة نقسمها الى خبزات نخبزهم في صينية ونرشهم بالسميد ثم نخليهم يخمرو جيدا بعدها نطيبهم في فرن ساخن جدا من التحت والفوق في نفس الوقت