نأخذ البوزلوف الطايب نقطعو وننزعلو العظم

نأخذ طنيجرة نحط فيها الزيت والطماطم المصبرة والثوم والتوابل نقلي الكل ونمرق ونضيف الحميصة ونخليها طيب قليلا

نضيف البوزلوف ونخليه يكمل الطياب ثم نطفي ونقدمو مزين بالمعدنوس