ময়দা তে নুন, চিনি,তেল ও টক দই দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন এবং জল দিয়ে মেখে রেখে দিন ফুলে ওঠা পর্যন্ত।

এবারে লেচি কেটে ছোট ছোট বল বানিয়ে ফেলুন এবং গোল করে বেলে নিন, তাওয়া গরম হয়ে গেলে সেঁকে নিন

নামিয়ে ওপরে মাখন দিয়ে দিন

পরিবেশন করুন মজাদার বাটার নান যে কোন প্রিয় গ্রেভি সহ।