જુવાર ના ઢોકળા (Jowar Dhokla Recipe In Gujarati)

Name: જુવાર ના ઢોકળા (Jowar Dhokla Recipe In Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 2 વાડકી જુવારનો લોટ; 2-3 નંગ મરચા; 1 ટુકડો આદું; 5-6 કળી લસણ ની; 1/2 વાટકી લીલું લસણ; 1/2 વાડકી લીલા ધાણા; 1 વાડકી દહીં; જરૂર મુજબ મીઠું; 1 ચમચી હળદર; 1 ચમચી મરચું; 1 ચમચી ગરમ મસાલો; 1/2 ચમચી ખાવા નો સોડા; જરૂર મુજબ તેલ; 4-5 ચમચી તલ; 1 ચમચી રાઇ

Shefali Shah @shefali5252

#PKS1

વધુ વાંચો

જુવાર ના ઢોકળા (Jowar Dhokla Recipe In Gujarati)

Shefali Shah @shefali5252

સાચવેલ

ઘટકો

2 વાડકીજુવારનો લોટ
2-3 નંગમરચા
1 ટુકડોઆદું
5-6કળી લસણ ની
1/2વાટકી લીલું લસણ
1/2 વાડકીલીલા ધાણા
1 વાડકીદહીં
જરૂર મુજબ મીઠું
1 ચમચીહળદર
1 ચમચીમરચું
1 ચમચીગરમ મસાલો
1/2 ચમચીખાવા નો સોડા
જરૂર મુજબ તેલ
4-5 ચમચીતલ
1 ચમચીરાઇ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

એક બાઉલમાં લોટ લો.તેમાં લીલું લસણ, ધાણા, આદુ મરચાની અને લસણની પેસ્ટ નાખો.
2

તેમાં અજમો,મીઠું, હળદર, સોડા ઉમેરો. હવે તેમાં 2 ચમચી તેલ ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરો.
3

એક પ્લેટમાં કે ઢોકળીયા થાળી માં ઠાપી ને પાથરી દો.હવે તેને ઢોકળીયા માં 15 મિનિટ માટે સ્ટીમ થવા દો.હવે તેને બહાર કાઢી દો.
4

હવે એક પેનમાં 2 ચમચી તેલ મુકો.તેમાં રાઈ,હીંગ નાખો અને તલ નાખીને વધાર કરો.હવે તે વધારને ઢોકળા ઉપર પાથરી દો. તેના ઉપર ધાણા ભભરાવી દો.તો તૈયાર છે જુવાર ના ઢોકળા.