উচ্ছে আলু টুকরো করে কেটে নিন এবং গুছিয়ে নিন

তেল গরম করে তাতে গোটা সর্ষে ও শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে দিন উচ্ছে আলু দিয়ে দিন এবং ভাল করে ভাজুন নুন হলুদ দিয়ে

কম আঁচে রান্না করুন এবং মুচমুচে করে ভাজুন চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন।