4 db tortilla lapra van szükségünk.

A tortilla hozzávalóit összeöntjük, eldolgozzuk, majd 4 részre osztjuk.

Sodrófával nyújtsuk ki egyesével a tortilla lapokat.

A belevalót mindenki ízlés szerint készítheti, de én csináltam hozzá sajtszószt. Imádom a sajtot, és akciós is volt :D (bocsi nem hagyhattam ki :D)

Egy edénybe öntsük a vizet, és kavarjuk el benne a kukorica keményítőt.

Adjuk hozzá a sajtot, és melegítsük fel az edényt, és kavarjuk míg el nem olvad a sajt, majd rakjuk félre.

Forró serpenyőt hevítsünk.

Szórjunk egy kis trappista sajtot a serpenyőbe, majd rakjuk rá a tortilla lapot.

Amikor a tortilla kezd hólyagosodni, akkor az elkészült sajtszósz egyik felét kenjünk el rajta, majd rakjunk ízlés, amit szeretnénk, én most sonkásat készítettem.

Rakjuk rá a másik tortilla lapot, és amikor már látjuk hogy a sajttól a 2 tortilla lap összeragadt, fordítsuk meg, és pirítsuk le.

Amikor megpirult a másik oldala is, akkor mehet tányérra, és gyorsan elkészítjük a következő adagot.

Én kentem a tetejére egy kis majonézt, de lehet egy mexikói csúnyán nézne rám ezért :D

Ahogy mondani szoktam, ahhoz képest, hogy gluténmentes nem is olyan rossz. A férjem 4x biztosan elmondta, hogy isteni lett, úgyhogy bátran készítsétek el :)