Тёплый салат

Name: Тёплый салат
Cuisine: України
Ingredients: 1/4 кабачка; 1/4 морковки; 1 болгарский перчик; 1 Луковица; 1-2 ч. л. тёртого имбиря; 1 Огурец; 200-300 г Капуста; Пару веточек петрушки; Кунжут; 1 ст. л. Оливковое масло; 2 ст. л. Бальзамик или соевый соус+кунжутное масло

Julia Perganti @Alex_31082017

Ρέθυμνο

#веган
#кулінарнашкола
#весна

Тёплый салат

Julia Perganti @Alex_31082017

Ρέθυμνο

#веган
#кулінарнашкола
#весна

Збережено

Інгредієнти

30 минут

1/4кабачка
1/4морковки
1болгарский перчик
1Луковица
1-2 ч. л.тёртого имбиря
1Огурец
200-300 гКапуста
Пару веточек петрушки
Кунжут
1 ст. л.Оливковое масло
2 ст. л.Бальзамик или соевый соус+кунжутное масло

Збережено

Кроки

30 минут

1

Подготовить овощи
2

На раскалённую сковороду сливаем около 1 ст.л. оливкового масла. Выкладываем перец и добавляем примерно половину имбиря. Немного поджарить, иногда помешивая
3

Переложить перец в миску. На сковороду ещё немного масла и выложить кабачки с морковью, посыпать имбирём
4

Выложить морковку и кабачки в миску к перцам. Опять на сковороду каплю масла. И обжариваем лук. Затем и его ссыпать в миску
5

Нашинковать капусту, измельчить петрушку. Огурцы очистить от семечек
6

Добавляем в миску капусту и петрушку. Посыпаем кунжутом. Заправляем парой ст.л. бальзамика или соевого соуса + кунжутное масло. Перемешать хорошо
7

Переложить в салатницу и украсить огурцами. Салат готов!
Приятного аппетита!