Singkong Thailand
Hujan2 pngennya ngunyah mulu...biar skalian kenyang pengganti nasi bikinlah si singkong thailand ini. Klo jmn kecil dl ibu biasanya bikin singkong direbus sm gula merah smp kental, namanya cimplung klo di daerahku. Ini versi modern deh kayaknya, pake gula pasir trs disiram saus...hmmm sama2 syedaap
Singkong Thailand
Hujan2 pngennya ngunyah mulu...biar skalian kenyang pengganti nasi bikinlah si singkong thailand ini. Klo jmn kecil dl ibu biasanya bikin singkong direbus sm gula merah smp kental, namanya cimplung klo di daerahku. Ini versi modern deh kayaknya, pake gula pasir trs disiram saus...hmmm sama2 syedaap
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas dan cuci bersih singkong. Potong2 5cm atau menurut selera ya kemudian belah jd 2.
- 2
Rebus di air mendidih smp singkong empuk bersama daun pandan.
- 3
Setelah singkong agak empuk (mulai transparan gitu), masukkan gula pasir dan garam. Rebus hingga singkong empuk transparan dan air berkurang. Airnya nanti jd kental. Angkat.
- 4
Buat saus: rebus santan bersama air, daun pandan, gula dan garam. Aduk trs smp mendidih kemudian tambahkan larutan maizena, aduk smp saus kental dan meletup-letup. Angkat.
- 5
Penyajian: tata singkong di piring/mangkuk kemudian siram dg saus santan. Selamat mencoba bu ibu 😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar