نحضر الكريب نخلط الحليب و الفرينة و الملح و فلفل اسود نضيف الفرينة نحصل على عجينة سائلة نطهيها في عجينة الكريب ونحضر البيشاميل نخلط الكل بارد في بارد ونحطها فوق النار حتى تعقد

نحضر الحشو نقلي البصل و الثوم و الدجاج مفروم نضيف الملح و الفلفل اسود و القصبر بعدها نضيف الزيتون اخضر و الجبن طري و جبن مبشور

نشكل الكريب نحط الحشو في في الوسط ونشكله مثل البوراك نحطهم في بلا مدهون بالزبدة و نحط فوقهم البيشاميل و جبن الساندويتش و ندخلهم للفرن