نقوم بتقطيع البطاطا وغسلها ثم نضيف الملح وملعقة صغيرة معجون الفليفلة نخلطها جيداً ونضعها بصينية الفرن

نغسل الدجاجة ونقطعها ثم نضع ملعقة صغيرة معجون الفليفلة واللبن والبهارات كاملة ونتبل الدجاج جيداً ويترك جانباً ساعتين

نضع الدجاج في الصينية فوق البطاطا ونضع الزيت على كامل قطع الدجاج وتدخل الفرن المحمى من أعلى وأسفل على أسفل رف مدة نصف ساعة

ثم نحمر الدجاج من الأعلى ونقلبه حتى يتحمر على الجانبين ويصبح جاهزاً بالهناء والعافية