ابتدا کلم رو میشوریم و خرد میکنیم.میتونیم با پوست کن هم خرد کنیم که قشنگ رشته ای میشه.
بعد از اون ظرف مورد نظر رو پر میکنیم از کلم ها و تا نصف ظرف آب جوش سرد شده و نصف دیگش هم سرکه میریزیم.و یک قاشق غذاخوری نمک هم میریزیم شما میتونید بسته به کلم هاتون کم و زیاد کنید.دو روز میذاریم بیرون باشه تا برسه و بعد میذاریم یخچال و تماممم.
عالی میشه