કરમદા ચાર પાંચ પાણીએ ધોઈ લેવા કેરીને ધોઈ લેવી કટકા કરી લેવા અને કોરા કરી લેવા કરતાં પણ કોરા કરી લેવા તેના અંદર મીઠું હળદર લાલ મરચું મેથીના કુરિયા અને તેલ બધું સરખી રીતે મિક્સ કરી લેવું કાચું જ નાખી દેવું

એક થી બે દિવસ તપેલીમાં રહેવા દેવું અને હલાવ્યા રાખવું અને થઈ જાય એટલે સરસ ડબ્બીમાં ભરી લેવું અને ફ્રીજમાં રાખી દેવું 15 થી 20 દિવસ સુધી સારું રહે છે