Готуємо опару:до теплого молока додаємо цукор,сіль дріжджі та залишаємо на 5 хвилин до розчинення.Додаємо яйце та масло.Перемішуємо.Додаємо склянку борошна (тісто буде рідке).Залишаємо в теплому місті на 1 годину

Висипати в тісто знову пів склянки борошна.Потім на стіл 1,5 склянки борошна на стіл та вимісюємо тісто.Залишити на 40-50 хвилин в теплому місті,щоб підійшло

Знову вимісюємо тісто та ділимо на 9 шматків.Змішуємо окремо цукор та корицю

Розкатуємо тісто змащуємо яйцем посипаємо цукор з корицею та скручуємо в рулет.Завертаємо равликом

Кладемо вздовж та ріжемо,але не до кінця та розвертаємо,як квітку.Знову змащуємо яйцем

І знову посипаємо цукром та випікати при 180 ° 25-30 хвилин

Вийшла неймовірна смакота.Смачного 😋😋😋