نضيف السمنه ونفرك السميد بالسمنه حتى تتغلل السمنه كل حبات السميد. بعد ذلك نضيف اللبن ونخلط المكونات جيداً

نحضر صينية الخبز وندهنها بمعلقتين طحينيه او سمنه وتضع الخليط ونفردها بالصينيه ونقطعها ونزينها باللوز او الفستق الحلبي. تترك ساعة قبل وضعها بالفرن

بعد الساعه نحمي الفرن مسبقا وتدخل الصينية الفرن من الأسفل وعندما تبدا تتحمر الأطراف نشويها من الأعلى. تسقى بالقطر وتترك لمده ساعة قبل التقديم حتى تبرد قليلا

القطر: اضع ٣كوب من السكر مع كوبين ونص من الماء في طنجره على النار ولا احركه حتى يغلي تماما بضيف عليه ملعقة من عصير الليمون يضاف القطر عالهريسه تكون سخنه والقطر بارد
والف صحه