A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. A sárgáját az édesítőszerrel és a vanília aromával kihabosítom majd hozzáadom az olajat is. A fehérjés habhoz hozzáforgatom a sárgájás masszát majd hozzáadom a száraz hozzávalókat is. 30x20-as formába tegyünk sütőpapírt, majd borítsuk bele és igazgassuk el.

Előmelegített sütőbe 190 C fokon 25 perc alatt készre sütjük, majd félbevágjuk a tésztánkat.

A kókusztejet kezdjük el a vajjal összemelegíteni, adjuk hozzá a vanília aromát is. Az édesítőt keverjük össze a pudinggal, majd adjuk hozzá a vajas tejhez, főzzük pudinggá. Utolsó feladatunk már csak az, hogy adjuk hozzá a kókuszreszeléket is.🙃

A lapunk egyik felét tegyük le, mehet rá a krémünk (keveset hagyjunk a tetejére) mehet rá a másik lap, nyomkodjuk picit össze, kenjük meg a maradék krémmel és szórjuk meg kókuszreszelékkel.
Tegyük hűtőbe pár órára és már ehetjük is. ❣️🤗