قدر نضع الماء والسكر والهيل الى ان يغلي القدر نطفئ النار ونضيف الكوجرات والنومي بصرة بعد ثقبها من جميع الجهات ويغطى القدر ويترك ليله كاملة ومن ثم يتم تصفيته ومن ثم يوضع بأبريق ويخفف بالماء ويبرد بالبراد وعند التقديم نضع مكعبات الثلج واستمعوا بأطيب وألذ عصير
تنويه 👈 كمية تخفيف العصير بالماء حسب الذوق والكمية المراد اعدادها والزائد منه يحفظ بالبراد او بالفريز وعند الحاجة يتم تخفيفه بالماء