قلب اللوز باللبن
قلب اللوز بالطريقة الجزائرية
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اولا نأخد 100 غ سكر نضعه على النار حتى يتكرمل نفرغه في سطح مقاوم للحرارة مدهون بالزيت حتى يسمح لنا بنزعه ثم نطحنه في طاحونة.
- 2
الخطوة الثانية نخلط دقيق القمح مع 200غ سكر ونزيد الزيت والماء مع ماء الزهر واللبن ورشة الفانيليا وخميرة الحلوى ونخلط المكونات حتى نحصل على خليط مرمل نتركه يرتاح ليلة كاملة
- 3
عندما يرتاح نضيف له طحين الكراميل
- 4
نقسم الخليط لنصفين نضع النصف الاول في صينية مدهونة بالزيت ونسويه جيدا مع عدم الظغط عليه بالقوةثم نرش الفول السوداني المهروس وبعدها نفرغ النصف الثاني من الخليط ونسويه جيدا باليد ونقسمه مستطيلات او مربعات ونزينه بحبات من اللوز
- 5
ندخله للفرن على حرارة متوسطة عندما يحمر من تحت نشعل عليه الفرن من الجهة العلوية ونتركه يحمرلمدة 5د تقريبا على حسب نوع الفرن
- 6
الخطوة الاخيرة وهي عمل الشاربات(القطر) نأخد 200غ سكر مع مايعادله 3 مرات ماء ونص ليمون ورشة ما زهر ونتركه على نار يغلي لمدة ربع ساعة بعدها نتركه يبرد.
- 7
عندا ينضج قلب اللوز نضع عليه الشاربات مباشرة وهي باردة.
- 8
بعدها نتركه تقريبا اربع ساعات يتشرب.
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات