نحضر اناء نضع فيه الفرينة والمكونات الاخرى الملح والخمارة بنوعيها والزيت والملح والجلجلان المحمص نخلط المكونات مع بعض جيدا بعدها نعجن نغطي العجينة تختمر في مكان دافىء مدة نصف ساعة

من جهة اخرى نحضر الحشو وكيما قلت يكون اختياري

كتخمر العجينة نقسمها ونطرح على طاولة العمل اما بالمايزينة او بالفرينة ندير الطبقة الاولى من العجين في البلا ندير الحشو ونزيد طبقة العجين الثانية نرش بالجلجلان والسانوج وزيتون مقطع اخضر كذلك للتزينن ندخلها للفرن يكون مسخن من قبل كتحمار من لتحت نشعل من لفوق ونقس عليها النار كطيب نقدمها وصحة وهناء على قلبكم يارب👌👌😍😍😍☺☺☺🥰🥰🥰💖💖💖🌙🌙🌙