سليق دجاج

Name: سليق دجاج
Yield: 5-6 أشخاص
Cuisine: سعودية
Ingredients: دجاج بالعظم او صدور دجاج; 1 بصل متوسطة الحجم مقطع ارباع; 1 فص ثوم; 4-5 حبات هيل; 2-3 ورق غار; ماجي; ملح; بهار ابيض "اختياري"; 2 كوب رز مصري; كوب ونص حليب بارد او ثلاث ملاعق حليب بودرة مع كوب ماء; زبدة او دهن للتزين; 2 طماطم; 1/2 فص ثوم; فلفل بارد اخضر; فلفل حار "اختياري"; القليل من الكزبرة والبقدونس

Hoor @Hooressa

الدمام, المنطقة الشرقية, المملكة العربية السعودية

سهله ولذيذة

اقرأ المزيد...

سليق دجاج

Hoor @Hooressa

الدمام, المنطقة الشرقية, المملكة العربية السعودية

سهله ولذيذة

تم الحفظ

المكوّنات

ساعه

5-6 أشخاص

الخطوة الأولى:
دجاج بالعظم او صدور دجاج
1بصل متوسطة الحجم مقطع ارباع
1 فصثوم
4-5 حباتهيل
2-3ورق غار
ماجي
ملح
بهار ابيض "اختياري"
الخطوة الثانية:
2 كوبرز مصري
كوب ونصحليب بارد او ثلاث ملاعق حليب بودرة مع كوب ماء
زبدة او دهن للتزين
مكونات الصلصلة :
2طماطم
1/2 فصثوم
فلفل بارد اخضر
فلفل حار "اختياري"
القليل من الكزبرة والبقدونس

تم الحفظ

الخطوات

ساعه

1

اولاً نسلق الدجاج بالماء مع باقي مكونات الخطوة الأولى نصف ساعه تقريبا حتى ينضج الدجاج.. ثم نصفي المرقة ونشيل العظم من الدجاج ونقطعه صغار ونرجع الدجاج للمرق
2

نضيف الرز المصري بعد غسله ونقعه قليلاً على مرقة الدجاج ونتركة يطبخ حتى يصبح الرز لين تقريباً 20-25 دقيقة
3

ثم نضيف الحليب على الرز والدجاج ونتركه على نار هاية حتى يتشرب الحليب ويصبح متماسك 👌🏼
4

يوضع بالصحن مع وضع الدهن او الزبدة على الوجهه ويقدم مع الصلصة بعد خلط المكونات المذكورة سابقاً..
5

وهني وعافية 🤍🤍