Kacang telur

Name: Kacang telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kacang tanah; 1 kg tepung terigu protein sedang; 250 gram gula halus (bisa ditambahkan jd 260gr kalau ingin manis); 1 sdt garam; 4 sdm margarin dicairkan; 4 butir telur

banana @banana93

surabaya

Persiapan bikin cemilan buat lebaran, kmrn beli kacang sekilo, mau dibikin kacang bawang kok ya males buat ngupasin, akhirnya sy sulap jadi kacang telur, rasanya diluar ekspektasi saya, ini tuh enak renyah, jadinya lumayan banyak kurleb 2kg, bikinnya jg ga susah, yuk dicoba

Lebih banyak

Kacang telur

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkacang tanah
1 kgtepung terigu protein sedang
Adonan Basah
250 gramgula halus (bisa ditambahkan jd 260gr kalau ingin manis)
1 sdtgaram
4 sdmmargarin dicairkan
4 butirtelur

Tersimpan

Cara Membuat

1

ADONAN BASAH : Aduk jadi satu telur, gula, garam, dan margarin cair (saya pakai mixer)
2

Taruh kacang diwadah, lalu tuangi 4 sdm adonan telur, aduk hingga rata
3

Taburi tepung terigu dan ayak hingga rata, pastikan kacang tidak menempel satu sama lain (saya pakai saringan)
4

Ulangi langkah diatas sampai adonan basah habis
5

Mengulangi langkah diatas
6

Hasil akhirnya cantik tidak rontok dan tidak menempel satu sama lain
7

Goreng hingga golden brown
NOTE : pastikan minyak benar"panas saat mau memasukkan kacang, pakai api sedang cenderung kecil agar matang sampai ke dalam, sesaat setelah kacang dimasukkan kedalam wajan jangan langsung diaduk,tunggu sebentar agar adonan tepung benar" menempel dan tidak rontok saat digoreng
8

Camilan untuk isi toples lebaran, Selamat Mencoba