Ostoros kalács
A családom húsvétkor is édes kalácsot süt, sosem volt szokásunk a sós kalács sonkával, azóta sem az.
Ezt a receptet az egyik testvérem készítette, akkor ettem először és most ezt sütöttem meg a férjemnek és a kisfiamnak húsvétra.
Ostoros kalács
A családom húsvétkor is édes kalácsot süt, sosem volt szokásunk a sós kalács sonkával, azóta sem az.
Ezt a receptet az egyik testvérem készítette, akkor ettem először és most ezt sütöttem meg a férjemnek és a kisfiamnak húsvétra.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Az élesztőt felfuttatjuk 1 dl langyos vízben egy kanál cukorral.
- 2
Közben a lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a maradék cukrot, sót, tojást és az olajat.
- 3
A felfuttatott élesztőt a lisztes keverékhez adjuk, összedolgozzuk és szükség szerinti tejet adunk hozzá. Annyi tej kell, hogy egy jól nyújtható, nem ragacsos tésztát kapjunk. Előfordulhat az is, hogy lisztet kell hozzá adnunk, hogy egy jó tésztát kapjunk.
- 4
A kidagasztott, nem ragacsos tésztát meleg helyen 1 órát kelesztjük. Ezalatt elkészítjük a tölteléket.
- 5
Egy lábasba kis lángon melegítsük fel a margarint, adjuk hozzá a cukrot és a kakaóport, keverjük homogénné, majd hűtsük le. Egy jól kenhető masszát kapunk, mire lehűl.
- 6
A megkelt tésztát kétfelé vágjuk, majd mindkét darabot további 3-3 részre osztjuk. Ezeket téglalap alakúra kinyújtjuk, megkenjük töltelékkel, majd feltekerjük. Ha kész 3 tekercs, akkor összefonjuk. Így két nagy fonatot kapunk a végére.
- 7
A tepsit bevajazzuk, szórjuk meg cukorral, és mehet bele a 2 fonatunk. Kenjük meg tojással a tetejét. Még hagyjuk kelni a tepsiben, amíg a sütőt előmelegítjük 170-180 C fokra.
- 8
Utolsó lépésként süssük meg a tésztát, majd borítsuk ki egy tálcára hűlni. Érdemes a tepsiben egy késsel fellazítani az alját kiborítás előtt, mert beleragadhat a tészta a tepsi aljára.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek