花香纖蔬龍魚鳳腿湯(LE CREUSET法國琺瑯鑄鐵圓鍋)
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步驟1.先將雞腿肉川燙備用, 紅白蘿蔔入萬用廚師機-多功能食物處理器:切絲刀切絲備用。
步驟2.接下來將雞腿與雞高湯, 乾燥菊花與金針菇,金華火腿片放入鍋中。
步驟3.將鍋子移置BOSCH感應爐, 使用快速加熱模式,微滾後調整(段數5)中小火燉煮約20分。
步驟4. 最後加入魚塊與蘿蔔絲煮約2分鐘,調味適量鹽與味霖,即可完成。
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