步驟1.先將奶油入圓鍋中融化後關火,均勻搖動鍋子至均勻沾上奶油, 並撒上50g砂糖。
步驟2. 檸檬切片去籽後加入鍋中,並撒上剩下的20g砂糖。
步驟3.接下來製作麵糊先將雞蛋打散,再加入120g砂糖攪拌均勻。
步驟4.將油分次加入混和,最後加入過篩的泡打粉與麵粉,紅茶粉攪拌到沒有結塊滑順即可。
步驟5. 先將烤箱以200度預熱好後,放入圓鍋以200度烤10分,再以170度烤30分。
步驟6.最後出爐時以盤子倒扣盛盤,撒上糖粉與檸檬皮裝飾即可完成。