إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يوضع الدقيق مع الملح والسكر ويعجن بالماء لمده ٧ دقائق لحد ما تتكون عجينه
- 2
نقسم العجينة نصفين بالتساوي تترك العجينهً ترتاح ساعة
- 3
بعدين نجهز الحشو عندنا صدور فراخ تتشوح على نار
- 4
بعد مرور ساعة نفرد العجينة بدهنها طبقات من الزيت والسمنه معا ونفردها بالكامل ونقوم بتطبيقها ودهانها اثناء التطبيق بالسمن والزيت علشان اكون مورقه من جوه
- 5
بعدين نأخذ عجينه من دي ونفردها في الصينية اللي هتدخل الفرن ونفردها كويس ونحط عليها الفراخ والجبنه والزيتون والفلفل حسب الرغبة اي حشوه نحبها
- 6
ونجيب العجينة التانيه نفردها ونحطها فوق الحشو اللي في العجينة اللي في الصينية ونغلف بيها الحشو كويس وننلزقها من الطروف كويس
- 7
بعدين ندهن وجه الفطيره بالسمنه ونرش عليها جبنة وزيتون وفلفل
- 8
ندخلها الفرن على درجه حراره ١٧٠ في الرف اللي في النص ونسيبها على نار متوسطة ونتابعه كل ٥ دقائق
- 9
بعدين هنلاحظ انها بداء لونها يبقه ذهبي حلو نشغل الشوايه من فوق تاخذ لون ذهبي من الوجه هي كمان وبعدين نسيبها ٣ دقائق في الفرن ونطلعها نغطيها بكيس بلاستيك ٥ دقائق بس
- 10
بعدين نقطعها ونقدمها بقه مع بيبسي وبصراحه طعمها تحفه جداً
- 11
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات