Кекс пасхальний

Name: Кекс пасхальний
Cuisine: України
Ingredients: 6 яєць; 600-640 г борошна; 30 г Розпушувача; Ваніль, сіль; 140 г м'якого масла; 100-150 г сухофруктів та цукатів; 300 г цукру; 400 г теплого молока

Оксана @morvolna73

Дуже смачна та ароматна Випічка. Згодиться до пасхальних свят для тих, хто не любить возитися з дріжджовим тістом

Кекс пасхальний

Збережено

Інгредієнти

1.5 години

6яєць
600-640 гборошна
30 гРозпушувача
Ваніль, сіль
140 гм'якого масла
100-150 гсухофруктів та цукатів
300 гцукру
400 гтеплого молока

Збережено

Кроки

1.5 години

1

Яйця розділити на жовтки та білки
2

Розтерти жовтки з цукром та ваніллю вінчиком
3

Влити тепле молоко, додати м'яке масло, розмішати
4

Всипати борошно з розпушувачем, знову все перемішати
5

Сухофрукти помити, залити ароматним алкоголем,додати цедру залишити на деякий час. Або підігріти в мікрохвильовці кілька хвилин
6

Білки збити з сіллю до пишної маси
7

Додати в тісто в кілька прийомів, розміщуючи обережно лопаткою
8

Додати сухофрукти та цукати
9

Акуратно розмішати- тісто має бути як на оладки
10

Розкласти по формочках на 2/3 висоти
11

Випікати в духовці при температурі 180 градусів приблизно 45 хвилин
12

За бажанням, змастити глазуррю