Sült marhacomb hagymaágyon🐃🕚✨
Szaftos, omlós, puha.... Az étel előkészítése után semmi dolgunk vele, csak várni kell, hogy elkészüljön. Vendégváró főételnek is jó lehet. A hús nagyon finom lesz, vajpuha. Főtt krumplival és savanyúsággal kínáltam.
Sült marhacomb hagymaágyon🐃🕚✨
Szaftos, omlós, puha.... Az étel előkészítése után semmi dolgunk vele, csak várni kell, hogy elkészüljön. Vendégváró főételnek is jó lehet. A hús nagyon finom lesz, vajpuha. Főtt krumplival és savanyúsággal kínáltam.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A szalonnát kockára vágom, kiolvasztom a zsírját. A hagymát megtisztítom, majd felszeletelem. A pirult szalonnához adom.
- 2
Üvegesre pirítom. A húst lehártyázom, majd lehetőleg rostirányra merőlegesen ujjnyi vastagra felszeletelem. (Az inas részek a végére teljesen "eltűnnek", megpuhulnak.)
- 3
A szalonnás-hagymát kiszedem egy tányérba. A hússzeletek mindkét oldalát sózom, borsozom.
- 4
A zsíron magas hőfokon hirtelen kifehérítem a húst. Kiszedem tányérba.
- 5
Mikor az összes húst elősütöttem, a hagymát visszateszem a hőálló edény aljába, rápakolom a húsokat. Felöntöm alaplével, vízzel, amennnyi ellepi. Fedő alatt puhára párolom, sütöm.
- 6
160 C fokon, alsó-felső sütéssel készítem. Kb. 1, 5 óra múlva ránézek, majd fedő alatt tovább sütöm.
- 7
Több, mint 4 óráig készítettem, (a vége felé le lehet venni a fedőt, ha sok víz lenne rajta, én nem vettem). Főtt krumplival tálaltam.
Csatolt receptek
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (7)
Szinte érzem a számban az ízét! 👏👏👏👏