Biji Ketapang
Ada stok kelapa parut jadi sy coba buat cemilan yg dikenal namanya adalah Biji Ketapang. Biasanya suka beli tapi kali ini coba buat sendiri. Hasilnya sgt memuaskan buat uji coba pertama kali buat. Teksturnya kokoh tapi pas digigit renyah sekali. Senangnya sy jg ternyata jadi favorit si bungsu dan nenek yg gak berhenti nyemilin😄😄
Sumber resep: crcook
#
Biji Ketapang
Ada stok kelapa parut jadi sy coba buat cemilan yg dikenal namanya adalah Biji Ketapang. Biasanya suka beli tapi kali ini coba buat sendiri. Hasilnya sgt memuaskan buat uji coba pertama kali buat. Teksturnya kokoh tapi pas digigit renyah sekali. Senangnya sy jg ternyata jadi favorit si bungsu dan nenek yg gak berhenti nyemilin😄😄
Sumber resep: crcook
#
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Langkah awal adalah sangrai kelapa parut hingga agak coklat lalu haluskan dgn blnder kemudian sisihkan
- 2
Siapkan wadah bersih lalu masukkan gula pasir dan telur lalu kocok hingga gula larut. kemudian masukkan margarin lalu aduk lagi dan berikutnya masukkan garam dan vanila serta santan sambil terus diaduk
- 3
Tambahkan air, kelapa parut dan tepung terigu secara bergantian lalu aduk kembali hingga adonan merata. Kemudian uleni dgn tangan.
- 4
Setelah adonan jadi padat. Lalu ambil sedikit adonan kemudian di pilin memanjang. Setelah itu gunting atau potong2 adonan secara menyerong atau miring diatas wadah atau loyang yg alasnya sudah diberikan tepung terigu
- 5
Panaskan minyak goreng lalu masukkan adonan biji ketapang. Goreng biji Ketapang dgn api kecil. Jgn diaduk dahulu sampai biji ketapang berwarna mulai berwarna coklat dan mulai mengeras. Angkat biji Ketapang jika mulai berwarna kecoklatan lalu saring dan masukkan ke dalam toples jika sudah dingin. Sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar